الــــمـــــرتـــــــــديـــــــــلا..

[بنت الشمال]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..



الــمــقــاديـــر::


2صحن دجاج فيلية.
4فصوص ثوم.
1كوب بقسماط.
بيضه واحد.
ملح+رشة فلفل أسود.




الــطـــريـــقـــه::


1_ يفرم الدجاج مع الثوم فرماً ناعماً ثم يضاف الى باقي المقادير وتعجن باليد.

2_ تشكل الخلطه شكل أسطواني وتضغط جيداً.

3_ تلف في كيس وتربط من الطرفين بسلك.

4_ يغلى ماء في قدر و يوضع معه(ملعقة خل+ملح)ثم نضع أسطوانة الدجاج
داخل الماءوتترك على نار هادئه مدة (1-2) ساعه حتى تنضج.

5_ أذا نضجة تترك لتبرد ثم تقطع شرائح وتقدم...





وبالهناء والشفاء..

[ناصر]

يعطيك العافيه : شتهيت اكل

[دلوووول]

يعطيكم العافيه يسلمووووووووووووووووووووووو

[ڛھۄ۾ﻬ]

يعطيك الف عافيه

تحيااتي لك

[آبـوخ‘ـآلد]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .